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營養(yǎng)米粉生產線工藝講解

更新時間:2018-04-20   點擊次數:1104次
營養(yǎng)米粉生產線簡介:烘干類食品膨化設備生產線,是用粉狀玉米大米等膨化度高的谷物作為基本原材料,用雙螺桿干式擠壓膨化機經過強力擠壓瞬時膨化,生產出休閑小食品,從而烘干后表面噴涂調味輔料增強口感zui后包裝的一整套全自動食品膨化工藝生產線。
營養(yǎng)米粉生產線優(yōu)勢:
營養(yǎng)米粉生產線工藝上,該生產線以玉米和大米等膨化谷物粉碎之后作為基本原材料,經過擠壓膨化熟化成型之后,粉狀元材料中的淀粉組織變性糊化,從而更具有均化的效果,更容易被消化吸收。因此用該生產線加工出的膨化食品,較傳統(tǒng)非膨化類休閑食品具有口感酥脆,香甜可口,入口即化的優(yōu)勢。
流程上,該烘干類食品膨化設備生產線無噪音、粉塵等嚴重污染。
操作上,該烘干類食品膨化設備生產線占地面積小且操作簡便,無需多余人工可zui大程度降低使用者的人工費用成本。
營養(yǎng)米粉生產線設備配置:
原材料顆粒粉碎-調整濕度/攪拌均勻-擠壓膨化熟化成型-烘干-調味(冷卻)-包裝
營養(yǎng)米粉生產線是用粉狀谷物如面粉,淀粉,薯粉等作為基本原材料,用螺桿擠壓膨化機經過擠壓瞬時低度膨化并成型,生產出休閑小食品毛胚,經過高溫油炸深度膨化后表面噴涂調味輔料增強口感zui后包裝的一整套全自動食品膨化工藝生產線。
營養(yǎng)米粉生產線優(yōu)勢:
工藝上,該生產線以面粉,淀粉,薯粉等低膨化谷物作為基本原材料,經過擠壓膨化熟化成型之后,適度膨化的顆粒毛胚形體規(guī)則美觀。經過高溫油炸的胚體瞬時膨化,淀粉組織結構排列次序被打破并短時間內重組,食品顆粒整體均化效果更佳,因此用該生產線加工出的膨化食品,較傳統(tǒng)非膨化類休閑食品具有口感酥脆,口味多樣,油而不膩的優(yōu)勢。
流程上,該油炸類食品擠壓設備生產線無噪音、粉塵等嚴重污染。部分因油炸產生的有礙環(huán)境的輕度污染煙氣都通過風機吸收排放的方式排到廠房之外,以保證食品質量安全。
營養(yǎng)米粉生產線操作上,該油炸類食品擠壓設備生產線占地面積小且操作簡便,無需多余人工可zui大程度降低使用者的人工費用成本。
營養(yǎng)米粉生產線設備配置:
原材料顆粒粉碎-調整濕度/攪拌均勻-擠壓膨化熟化毛胚成型-油炸二次膨化食品成型-甩油-調味(冷卻)-包裝 
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