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油炸面包糠生產(chǎn)線的用途以及維護保養(yǎng)說明

更新時間:2022-11-26   點擊次數(shù):578次
  所有膨化機的主要作用是用來將食物膨化所用的,它能夠使食物在加工之后體積變大,變松。膨化機的主要用途是用來對食物進行膨化,擠壓腔內(nèi)膨化實際上是一個高溫瞬時的過程,它對加工食品原料起到了很好的作用,食品通常在經(jīng)過膨化加工之后會形成一種“爆米花”的狀態(tài)不但外形等物理狀態(tài)有所改變,而且內(nèi)部有機物分子結(jié)構(gòu)也有改變,使淀粉更易消化,蛋白更易利用。和普通全價顆粒食品原料相比,膨化食品原料有其*的優(yōu)點。
  油炸面包糠生產(chǎn)線特性:
  現(xiàn)在的膨化機產(chǎn)品隨著科技的進步已經(jīng)越來越較好了,現(xiàn)在新型的雙螺桿膨化機在國內(nèi)發(fā)展相對較晚,這類機械配合物料經(jīng)輸送設(shè)備送至調(diào)質(zhì)器后,物料在調(diào)質(zhì)器中經(jīng)高溫蒸汽調(diào)質(zhì),由瀉料槽進入膨化機構(gòu),在一對相互平行嚙合的螺桿泵送下,從一定形狀的??字兴查g擠出切割成粒。
  油炸面包糠生產(chǎn)線維護及保養(yǎng):
  1、在使用前,要先將玉米膨化機的噴頭搬下,在噴頭內(nèi)螺紋和絲桿頭上涂些食用油,然后把噴頭上緊,把前法蘭上緊,后法蘭調(diào)勻。
  2、開機后,先空轉(zhuǎn)半分鐘,如果沒有異常聲響,即可把濕玉米一粒粒的放入機內(nèi),當噴出的玉米花能用手捏碎,就可以換成干玉米,并逐漸加大投入量。
  3、如果在運行中,玉米膨化機發(fā)生返料現(xiàn)象,那說明下料太急了,噴頭溫度也達不到120度,這時候應(yīng)該停止下料,空轉(zhuǎn)到噴頭重新噴花時再下料。如果噴頭的花有硬核,說明機內(nèi)溫度較低,應(yīng)停止下料空轉(zhuǎn)一會,待噴出花正常后再下料。
  另外膨化機設(shè)備使用后我們應(yīng)該怎樣保養(yǎng)呢?首先由于接近出料口處的易損件磨損相對較快,靠近進料口一端的易損件磨損較少,所以在更換易損件時,應(yīng)從出料端開始依次更換,不宜一次更換多種部件,其次膨化原料應(yīng)經(jīng)過清理,嚴防金屬等異物進入機內(nèi)損壞機件,隨時檢查膨化機質(zhì)量,注意更換易損件。
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