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玉米變性淀粉設(shè)備在化工鑄造石油等行業(yè)的應(yīng)用

更新時(shí)間:2023-02-06   點(diǎn)擊次數(shù):1096次

玉米變性淀粉:   為改善淀粉的性能、擴(kuò)大其應(yīng)用范圍,利用物理、化學(xué)或酶法處理,在玉米淀粉分子上引入新的官能團(tuán)或改變淀粉分子大小和淀粉顆粒性質(zhì),從而改變淀粉的天然特性(如: 糊化溫度、熱粘度及其穩(wěn)定性、凍融穩(wěn)定性、凝膠力、成膜性、透明性等),使其更適合于一定應(yīng)用的要求。這種經(jīng)過二次加工,改變性質(zhì)的玉米淀粉稱為玉米變性淀粉。   變性淀粉的上游主要是淀粉行業(yè),我國淀粉市場上主要供給是玉米淀粉,國內(nèi)玉米淀粉產(chǎn)量比例在近些年一直保持在近92%左右。其他淀粉中木薯淀粉產(chǎn)量較大,約占國內(nèi)淀粉產(chǎn)量的5%左右;小麥淀粉、馬鈴薯淀粉占國內(nèi)淀粉產(chǎn)量比例都在1%左右;干薯淀粉的產(chǎn)量則更少。預(yù)計(jì)未來隨著玉米淀粉的下游產(chǎn)品的生產(chǎn)及擴(kuò)產(chǎn)將進(jìn)一步加強(qiáng),我國玉米淀粉深加工的應(yīng)用更趨廣泛,國內(nèi)玉米淀粉需求量將不斷擴(kuò)大,產(chǎn)量也將隨之不斷增長。近些年來,我國變性淀粉的下游市場應(yīng)用范圍廣闊,在我國有著巨大的市場潛力。

 

 

就是原淀粉經(jīng)過化學(xué)處理,改變其分子構(gòu)成形成的新淀粉,可能會(huì)改變粘度,加入乙?;鹊龋康木褪歉淖冊矸鄣哪撤N理化性質(zhì),使其更適合實(shí)際應(yīng)用。原淀粉是玉米淀粉就是玉米變性淀粉

 


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